Lâm Đồng: Trồng và làm ra thứ cà phê "độc, lạ" bán 500 ngàn/ký

 Lâm Đồng: Trồng và làm ra thứ cà phê "độc, lạ" bán 500 ngàn/ký

Văn Longdvnien copy từ https://danviet.vn/ ..., trang web này đăng ngày 13/11/2019 06:15 AM

Với cách trồng, chế biến "độc đáo, lạ" thứ cà phê Robusta, ông Trịnh Tấn Vinh (56 tuổi, xã Đinh Lạc, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng) đã nâng cao được giá trị của hạt cà phê lên gấp 15 lần so với cách làm thông thường của người dân địa phương. Với giá 500.000 đồng/ký cà phê do ông Vinh làm ra có thể coi là chuyện cực kỳ hiếm có hiện nay.

• Lâm Đồng: Ông Tách cà phê, khi giá "ủ ê" vẫn thu 2 tỷ đồng

• Gia Lai: Trồng cà phê 4 chữ C, năng suất tăng, không lo ế

• Tái canh cà phê - chuyện nan giải ở Tây Nguyên

Bị kêu là “gã khùng” vì đi trồng lạc dại

Video ông Vinh giới thiệu vườn cà phê trồng bạt ngàn lạc dại của mình.

Được sự giới thiệu của lãnh đạo Phòng NN PTTN huyện Di Linh, phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN đã biết đến mô hình trồng và chế biến cà phê Robusta độc đáo của ông Trịnh Tấn Vinh.

Chúng tôi đến căn nhà của ông Vinh nằm bên QL20 khi ông vẫn đang mải miết rang mẻ cà phê mới. Tự tay pha và giới thiệu với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN ly cà phê “Thuần Trịnh” với cách thức mới lạ ông Vinh nói: “Thuần Trịnh nó là sự kết hợp giữa họ của tôi và sự thuần khiết, sạch, không thuốc bảo vệ thực vật hóa học của những giọt cà phê. Chính vì vậy thương hiệu cà phê của tôi được lấy tên là Thuần Trịnh”.

Sản phẩm cà phê túi lọc thuận tiện mang thương hiệu Thuần Trịnh của ông Vinh.

Sau khi thưởng thức ly cà phê nguyên chất, chúng tôi được ông Vinh dẫn ra khu vườn rộng 1ha trồng cà phê Robusta đang kỳ sai trĩu quả.

Điều phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN ngạc nhiên nhất là khu vườn cà phê được “trải thảm” bởi một lớp cỏ giống như cây lạc người dân vẫn hay trồng. Dường như hiểu được thắc mắc của chúng tôi, ông Vinh nói ngay: “Đây là cây lạc dại, tôi trồng chúng ở vườn có rất nhiều tác dụng có thể các bạn chưa biết. Vào năm 2008, tôi có một người bạn đến chơi, chị ấy có cho tôi một ít cây lạc dại, bảo trồng đi có nhiều tác dụng lắm...".

Nghe theo lời chị bạn, ông Vinh trồng thử nghiệm thứ lạc dại ngay trong vườn cà phê của mình thì nhận thấy khu vực đó đất rất tốt, tơi xốp, nhiều mùn của giun. "Đặc biệt, chổ cây lạc dại mọc kín đất trồng ở vườn cà tôi nhận thấy nấm hay rệp trên cây cà phê không còn nữa. Vậy là tôi đã trồng lạc dại ra toàn bộ 1ha vườn của mình đến bây giờ”, ông Vinh tiết lộ với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN.

Khu vườn của ông Vinh được trải một lớp thảm xanh mướt bằng cỏ lạc dại.

Ông Vinh cũng cho biết, khi mới bắt đầu trồng lạc dại, người dân xung quanh bảo ông “khùng”, sao lại mang cỏ về nhà trồng. Tuy nhiên, ông Vinh đã nhận được lợi ích không ngờ từ cây lạc dại.

“Qua đối chứng giữa hai mô hình trồng lạc dại và không trồng lạc dại cho thấy, trên lô trồng lạc dại phủ đất, cứ mỗi năm giảm được công làm cỏ, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, mỗi năm độ phì nhiêu của đất tăng lên, cà phê thì xanh tốt, năng suất tăng dần. Đặc biệt, sâu bệnh nói chung, rệp, sáp giảm dần và đến nay vườn cà phê của tôi đã giảm đến 70 – 80% sâu bệnh...”, ông Vinh phấn khởi cho biết.

Hàng năm, ông Vinh hầu như không tốn công làm cỏ và tiền thuốc bảo vệ thực vật...

Làm ra thứ cà phê mật ong

Khi nhắc đến cà phê mật ong người ta có thể sẽ nghĩ đến cà phê có vị mật ong hay ngọt như mật ong. Nhưng không phải, cà phê mật ong của ông Trịnh Tấn Vinh được sản xuất một cách riêng để có 1 tên gọi đặc biệt.

“Bình thường cà phê của người dân sẽ được thu hoạch vào đầu tháng 11 hàng năm. Nhưng cà phê của tôi lại được thu hoạch vào cuối tháng 11. Vào thời điểm này, quả cà phê sẽ chín cả 2 nhân và có lượng đường vừa đủ. Khi thu hoạch cũng phải hái bằng rổ và chỉ lựa quả chín, sau mỗi buổi chiều thu hoạch về sẽ được rửa sạch bằng nước, không được để qua đêm...", ông Vinh tiết lộ.

Ông Vinh chia sẻ thêm: "Tiếp theo, những mẻ cà phê sẽ được xay lụa (dùng máy chà phần vỏ bên ngoài) rồi phơi lên giàn cách đất 1m. Đặc biệt, bên trên giàn phơi sẽ được phủ kín một lớp nilong để ong, ruồi, muỗi không hút hết vị ngọt của cà phê. Khi phơi đủ nắng (từ 5 – 10 ngày) hạt cà phê sẽ có mùi thơm của mật ong”.

Mẻ cà phê mật ong của ông Vinh mới rang xong.

Đối với loại cà phê này, ông Vinh sẽ không chà bỏ phần vỏ bên ngoài của nhân mà cứ để như vậy bỏ vào bao, dự trữ trong kho. Ông Vinh cho biết, với cách làm như vậy, hạt cà phê sẽ không bị sâu, mọt và giữ được hương vị. Nếu rang xay mà không sử dụng luôn, để lâu, cà phê sẽ mất đi mùi vị đặc trưng của cà phê. Vì vậy, mỗi khi có đơn hàng về thứ cà phê mật ong ông Vinh mới phơi lại rồi chà vỏ và rang xay đến đó.

Ông Vinh cho biết, cà phê mật ong dùng đến đâu, rang xay đến đó sẽ giữ được hương vị của cà phê.

Với 1ha cà phê Robusta của gia đình, ông Vinh cho biết chỉ thu được 4 tấn, 50% được dùng để chế biến cà phê mật ong và 50% chế biến cà phê thông thường. Tuy nhiên, ông Vinh nhận định, với giá cà phê hiện tại khoảng 37 ngàn đồng/kg thì cà phê mật ong của ông Vinh có giá cao hơn khoảng 15 lần.

Tuy sản lượng chưa cao nhưng giá thành cà phê của ông Vinh rất cao, mang lại thu nhập ổn định.

Hiện tại, đối với sản phẩm cà phê rang xay bình thường ông Vinh bán ra thị trường với giá 200 ngàn đồng/kg, với cà phê mật ong được làm theo quy trình “đặc biệt” trên sẽ được bán với giá 500 ngàn đồng/kg. "Tuy nhiên, vì là sản phẩm mới, mô hình mới nên sản lượng bán ra ngoài còn hạn chế. Trong năm 2019, tôi mới bán được ra thị trường TP. Hồ Chí Minh, Nha Trang, Đà Nẵng khoảng hơn 400kg...", trao đổi thêm với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, ông Vinh cho biết.

Những hạt CÀ PHÊ MẬT ONG được trồng, chế biến rất kỳ công, chưa chà vỏ của ông Vinh mới được lấy từ bao dự trữ trong kho ra.

Văn Long

 Văn hóa

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 01/12/2023 09:00

Warner Bros. Discovery ghi nhận khát vọng cà phê Việt Nam

NHẬT VY

Tối 30-11-23, phim tài liệu The Tao of Coffee - Cà phê Đạo do hãng truyền thông Warner Bros. Discovery sản xuất được phát sóng tại Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ và các quốc gia, khu vực châu Á trên kênh Discover sau đợt chiếu tại Úc, New Zealand.

Khát vọng mới trong bối cảnh thế giới mới

Discovery lựa chọn tựa đề phim là "The Tao of Coffee - Cà phê Đạo" sau khi cân nhắc hàng loạt cái tựa khác cho bộ phim tài liệu thể hiện đa chiều và đa dữ liệu này bởi chỉ có nó mới thể hiện được cốt yếu tinh thần và khát vọng to lớn của "cuộc cách mạng cà phê Việt Nam" muốn thực hiện tại chính quốc gia hình chữ S này để lan tỏa ra toàn cầu.

Phim đã ghi nhận sự nỗ lực đang được khởi nguồn và phát triển của hành trình sáng tạo và định hình văn hóa cà phê Việt Nam - một nền văn minh cà phê đến từ phương Đông, có thể ảnh hưởng và thay đổi tích cực hơn trong thế giới đầy biến động và phức tạp hiện nay.

Lần đầu tiên, sự nỗ lực đang được khởi nguồn và phát triển của hành trình sáng tạo, định hình văn hóa cà phê Việt Nam được Discovery ghi nhận và giới thiệu đến khán giả toàn cầu trong bộ phim "The Tao of Coffee - Cà phê Đạo".

Hai nền tảng vững chắc cho "Cuộc cách mạng cà phê đến từ Việt Nam"

Đầu tiên, đó là một nền văn hóa cà phê có tính đặc trưng và đặc sắc của riêng Việt Nam, với cà phê phin, với tuyệt phẩm cà phê sữa đá, với tình yêu và những câu chuyện tại nơi hàng quán cà phê… qua những hình ảnh sinh động cảm xúc cùng với những lời bình đầy sức tin cậy của chuyên gia, nhà báo có uy tín trong nước và quốc tế.

Các người đẹp Hoa hậu Hòa bình quốc tế 2023 trải nghiệm cà phê, "một nét đẹp văn hóa của người Việt" (theo Discovery) tại Làng cà phê Trung Nguyên.

Tiếp theo, đó là sức mạnh của một cường quốc xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 trên thế giới. Discovery cho biết: "Việt Nam hiện chiếm tới hơn một nửa nguồn cung cấp cà phê Robusta toàn cầu, được trồng nhiều nhất tại thủ phủ Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, với hơn 30% tổng sản lượng cả nước. Từ những năm 1980, Chính phủ Việt Nam đã giới thiệu chuỗi chương trình sản xuất cây cà phê để giúp khởi động nền kinh tế".

Thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột "nằm cách mực nước biển 500m, với đất núi lửa màu mỡ… có điều kiện hoàn hảo để sản xuất Robusta hảo hạng" (theo Discovery).

Chỉ qua một vài khung hình và phát biểu của các nhân vật chân thực và giàu cảm xúc, Discovery đã lột tả được khát vọng lớn và tinh thần sáng tạo, sự cam kết đồng hành từ Chính phủ - địa phương - người trồng cà phê - doanh nghiệp sản xuất, chế biến - mạng lưới phân phối - người tiêu dùng đang từng bước tạo nên vị thế mới của ngành cà phê Việt Nam trên toàn cầu.

Tổ chức tiên phong trong "cuộc cách mạng cà phê của Việt Nam"

Để khắc họa rõ nét và chân thực hơn cho câu chuyện kể của mình, Discovery đã chọn và dành nhiều thời gian để ghi nhận các hoạt động và chiến lược của Trung Nguyên Legend, tổ chức được kênh truyền hình quốc tế gọi là "tiên phong trong cuộc cách mạng cà phê của Việt Nam".

Nhà sản xuất cà phê hàng đầu tại Việt Nam xuất hiện từ những khung hình đầu tiên trên phim qua một buổi thử sản phẩm mới nội bộ, sản phẩm G7 Gold. 

Bằng kỹ thuật dẫn dắt và kể chuyện bậc thầy của mình, từ buổi thử sản phẩm có phần thuần túy chuyên môn đó, Discovery đã dẫn dắt ra cả một hệ sinh thái cà phê đa dạng và những ý tưởng khác biệt từ khát vọng lớn lao mà Trung Nguyên Legend đã ấp ủ và thực hiện trong gần ba thập kỷ vừa qua.

Đó là tinh thần khởi nguồn của thương hiệu G7, khát vọng và tinh thần dám đối đầu và chiến thắng các thương hiệu cà phê đa quốc gia khổng lồ và hùng mạnh. 

Là tình yêu, là trách nhiệm mong muốn "tôn vinh hạt cà phê Robusta ngon nhất thế giới đến từ Việt Nam" để nâng cao giá trị chung cho ngành cà phê Việt Nam, nơi mà sản lượng Robusta chiếm tới 95%.

Hoa hậu Hòa bình quốc tế 2023 Luciana Fuster (Peru) thưởng thức G7 Gold - thế hệ sản phẩm mới của G7, "thương hiệu đã được bán tại 100 quốc gia", "cung ứng 2,5 tỉ gói cà phê mỗi năm" (theo Discovery).

Với Trung Nguyên Legend, cà phê không đơn thuần là cà phê vật lý, mà đó còn là cà phê xã hội, cà phê tinh thần trong sự đồng hành với các chương trình hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp, và đặc biệt là các chương trình xây dựng thương hiệu điểm đến để đưa Buôn Ma Thuột thành "Thành phố cà phê của thế giới".

Khán giả quốc tế cũng được chiêm ngưỡng những thắng cảnh, công trình, dự án nâng tầm cà phê trở thành văn hóa, nghệ thuật… đang được đầu tư phát triển mạnh mẽ tại Buôn Ma Thuột, thu hút người yêu cà phê toàn cầu. Trong đó, Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột xuất hiện đầy màu sắc và sống động, thực sự là lễ hội mang hồn đất, hồn nước, hồn người, hồn nghề của một cường quốc cà phê.

Triết lý cà phê với Cà phê Đạo là cốt lõi

Ngoài nền tảng cà phê vật lý vững chắc, cà phê xã hội và di sản cà phê nội tại đặc sắc thì điểm thiết yếu nhất để đảm bảo cho cuộc cách mạng cà phê Việt Nam chính là cà phê tinh thần, cần có một triết lý cà phê khác biệt - đặc biệt - duy nhất. 

Discovery đã dành những điểm nhấn quan trọng của bộ phim tài liệu này để giới thiệu cho khán giả toàn cầu về một triết lý cà phê đến từ Việt Nam.

Câu chuyện ba nền văn minh cà phê Ottoman - Roman - Thiền được Trung Nguyên Legend tiên phong cô lọc và từng bước "nâng cao thành một trải nghiệm lịch sử sâu sắc" hấp dẫn người yêu cà phê. (Theo Discovery)

Qua nhiều cảnh quay đẹp về không gian Thế giới cà phê với ba nền văn minh cà phê, show 3D mapping cà phê, Bảo tàng Thế giới cà phê cùng các hoạt động trình diễn văn hóa cà phê… 

Discovery nhận định "Trung Nguyên Legend nâng cao thông điệp về các nền văn minh cà phê thành một trải nghiệm lịch sử sâu sắc".

Hoa hậu Tiểu Vy và Á hậu Kim Duyên trải nghiệm Thiền cà phê - "một sản phẩm cà phê văn hóa, cà phê nghệ thuật" do Trung Nguyên Legend sáng tạo nên.

Không xuất hiện như một nhân vật được phỏng vấn trong phim, nhưng câu nói của Nhà sáng lập - Chủ tịch Tập đoàn Trung Nguyên Legend - Đặng Lê Nguyên Vũ chính là tinh thần cốt lõi và bao quát cho toàn bộ triết lý này: "Cà phê là Báu vật của Trời Đất, là Di sản của Nhân loại, là Giải pháp cho Tương lai".

Mời bạn cùng xem TVC bộ phim "The Tao of Coffee - Cà phê Đạo" đang được Discovery quảng bá rộng rãi tại các quốc gia trên toàn cầu: https://www.youtube.com/watch?v=3Gf-0kitN5Y.

 Nhịp sống trẻ

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 23/08/2023 11:35

Món nợ với cà phê

Tác giả: CÔNG TRIỆU

23 năm trước, từ anh thợ cơ khí, Võ Đoàn Thanh Tú tham gia một cuộc thi rồi bén duyên và gắn bó luôn với nghề nếm cà phê.

Sau cơn bạo bệnh, Võ Đoàn Thanh Tú vẫn gắn bó với nghề cà phê nhưng với một cách khác - Ảnh: CÔNG TRIỆU

Đã gọi là nghề, thì đương nhiên là phải chuyên nghiệp. Anh nói đó là hành trình mang ơn vì nhờ công việc tình cờ này, anh gần như có tất cả.

Nhưng rồi anh nhận ấy cũng là món nợ anh tự mang vào mình, khi còn nhiều loại cà phê chưa đạt chất lượng, pha tạp trôi nổi trên thị trường.

Nghề gọi tên mình

Tại một buổi tập huấn rang xay cà phê của một hợp tác xã sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Đắk Nông. Hôm ấy, anh hướng dẫn bà con cách rang xay, pha chế một tách cà phê ngon, sạch. Những điều được anh chia sẻ vô cùng mới mẻ với cả trăm nhà nông có mặt tại lớp bữa đó. Chỉ khi nếm thử tách cà phê do anh pha, ai cũng phải trầm trồ, gật gù.

Khi đang làm thợ cơ khí cho một tập đoàn cà phê có thứ hạng trong nước, thời điểm ấy công ty tổ chức cuộc thi nếm cà phê, Tú đánh liều đi thi dù tự nhận mình không phải dân sành thức uống này.

Các thí sinh đồng loạt thử nếm, cho ý kiến, nhận xét về vị trong mẫu thử. Qua các vòng, anh được xướng tên ở ngôi vị cao nhất.

Vậy là Tú được tuyển thẳng lên phòng thí nghiệm, bắt đầu hành trình làm chuyên gia nếm và pha chế cà phê chuyên nghiệp, khá hào hứng.

Cảm giác pha trộn, nêm nếm rồi cảm nhận, tìm ra hương vị vừa miệng nhất từ các mẻ cà phê khắp các vùng trồng trong nước đổ về rất thú vị. Và anh tự nhận "nghề chọn mình nhờ có chút tài nêm nếm".

Vốn không phải là dân ghiền cà phê, mỗi ngày phải "súc miệng" bằng cà phê, hết ngày này qua tháng nọ cũng là một thử thách.

Chưa kể việc phải thử không ít mẫu cà phê do khách hàng đưa tới, lẫn cả mẫu không đạt chỉ tiêu tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học. Có hôm, Tú ói mật xanh mật vàng sau khi nếm quá nhiều.

Anh nói có lẽ trời ban cho khứu giác, vị giác nhạy nên "nếm đâu trúng đó" và anh nhanh chóng thành chuyên gia "cứng cựa".

"Ngày qua ngày, tôi chinh phục hương vị cà phê của từng vùng trồng cả trong và ngoài nước, rồi mò mẫm pha trộn tạo ra loại cà phê hoàn chỉnh. Nhất là nhìn nó được sản xuất hàng loạt, bán ra thị trường càng khiến mình yêu say mê công việc ấy", anh tâm sự.

Giấc mơ cà phê mộc

Nghề nêm nếm cà phê tưởng bình thường hóa ra lại có nhiều yêu cầu, đòi hỏi nghiêm ngặt khi đã là chuyên gia. Ngoài cần ăn ngủ điều độ, giữ sức khỏe, điều kiêng kỵ của nghề là ăn cay, chua và quá nóng.

Khoảng đầu năm 2022, sau hơn 20 năm làm nghề, lúc Tú ở thời kỳ đỉnh cao khi là chuyên gia nêm nếm đặc biệt tại một tập đoàn cà phê lớn, thu nhập khủng. Nhưng chính lúc này, anh bắt đầu bị tụt cân, sức khỏe giảm, da vàng như nghệ. Đi kiểm tra, Tú được chẩn đoán bị ung thư túi mật, gan nhiễm độc nặng.

Anh gọi đó thời điểm "bản thân rơi xuống hố bùn" khi bác sĩ yêu cầu rời xa công việc nếm cà phê đang làm như một liệu trình điều trị giúp gan nghỉ ngơi, hồi phục. "Tôi chuyển qua làm môi giới bất động sản, kinh doanh một vài thứ nhưng niềm đam mê với hạt cà phê cứ thôi thúc mình phải quay lại", anh tâm sự.

Ngần ấy năm với công việc nếm thử, khách hàng của Tú hầu như có ở khắp nơi trên thế giới. Năm 2015, anh được một đại gia kinh doanh cà phê ở Nga mời sang làm giám khảo chấm thi barista. Đây là cuộc thi dành cho những người pha chế các loại nước uống không cồn, đặc biệt là sáng tạo các loại nước uống từ cà phê, vốn là thế mạnh của Tú.

Đến nay, ngay cả khi đang điều trị bệnh, anh vẫn cần mẫn bên các mẻ cà phê nhưng cách tiếp cận có khác hơn. Trước đây khi làm việc cho tập đoàn cà phê, vì là chuyên gia bắt buộc anh phải nếm toàn bộ mẫu thử. Đặc biệt để tạo ra các dòng sản phẩm cà phê hòa tan được thị trường đón nhận, Tú buộc phải nếm các mẫu thử mà anh thừa biết sẽ rất ảnh hưởng sức khỏe.

Thanh Tú đã quyết định thôi làm chuyên gia nếm cà phê cho tập đoàn cà phê nọ, cũng là lúc anh bắt đầu hành trình gieo hạt, mơ về một thị trường cà phê mộc thân thiện cho người trồng lẫn người uống. Dòng cà phê anh đang hướng đến phải là cà phê mộc, sạch 100%. Tức là tất cả các công đoạn từ việc trồng, chăm sóc phải trên vùng đất sạch, theo quy trình thuần hữu cơ. Cả công đoạn thu hái, sấy rang và pha chế cũng phải đạt chuẩn mộc hoàn toàn, không pha tạp hóa chất, không phụ gia tạo mùi, vị...

Chia sẻ cùng nông dân làm cà phê sạch

Sau lần đổ bệnh, Võ Đoàn Thanh Tú đã gần như thay đổi hoàn toàn góc nhìn về làm cà phê. Từng khát khao trở thành chuyên gia nếm thử, người đứng sau hàng loạt dòng cà phê bán chạy như trước, điều anh ưu tiên nhất hiện nay chính là từng giọt cà phê mình tạo ra không chỉ ngon mà phải tốt, phải sạch.

Để hiện thực hóa giấc mơ đó, anh đang đồng hành với một hợp tác xã sản xuất nông sản hữu cơ tại Đắk Nông, chia sẻ cho bà con cách làm cà phê sạch, không giấu nghề. Anh bật mí mình đang đồng hành trong một dự án cà phê thảo dược, mô hình sản xuất cà phê mộc có doanh thu khá ổn.

Anh tự nhận món nợ với cà phê vô hình nay có phần nhẹ nhõm hơn đôi chút. "Cả khi đang phải chữa bệnh nhưng tôi trở lại với dòng cà phê mộc, sạch, dù có nếm thử nhiều cũng không thấy ảnh hưởng gì, cả tâm trạng và tinh thần còn cảm giác tốt hơn", anh Tú ???cười.

Startup Coffee - Không gian Cà phê Khởi nghiệp cho Sinh viên

Mong muốn tạo cho sinh viên cơ hội trải nghiệm kinh doanh, pha chế và chế biến cũng như phục vụ khách hàng... Trung tâm Khởi nghiệp - Đại học (ĐH) Duy Tân xây dựng một Không gian cà phê Khởi nghiệp cực “chất” với tên gọi Startup Coffee.

 Kinh doanh

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 03/02/2023 13:56

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột năm 2023 có quy mô lớn nhất từ trước đến nay

NGUYỄN TRÍ

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột sẽ diễn ra từ ngày 10 đến 14-3 với rất nhiều hoạt động sôi nổi, đặc biệt du khách sẽ có cơ hội thưởng thức cà phê miễn phí tại lễ hội. Lễ hội năm nay được đánh giá có quy mô lớn nhất từ trước đến nay.

Nhiều khách mời được trải nghiệm cách pha chế cà phê, và thưởng thức cà phê tại buổi họp báo - Ảnh: N.TRÍ

Ngày 3-2, tại TP.HCM, UBND tỉnh Đắk Lắk tổ chức họp báo thông tin về Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023.

Được sự đồng ý của Chính phủ, tỉnh Đắk Lắk tổ chức lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 với chủ đề "Buôn Ma Thuột - Điểm đến của cà phê thế giới" từ ngày 10 đến 14-3-2023 tại TP Buôn Ma Thuột và một số địa phương của tỉnh Đắk Lắk.

Theo đó, bên cạnh các nội dung khai mạc, bế mạc, lễ hội đường phố, trong khuôn khổ sự kiện còn có hàng loạt hoạt động như cuộc thi video giới thiệu về cà phê Buôn Ma Thuột, biểu diễn vở ca kịch Khát vọng Dam Săn, lễ hội ánh sáng, triển lãm ảnh nghệ thuật, hội thi chế tác sản phẩm mỹ phẩm từ cây cà phê, hội đua thuyền độc mộc, hội voi Buôn Đôn, hội thảo chuyên ngành cà phê... Đặc biệt, với chương trình Ngày hội cà phê, du khách có cơ hội thưởng thức đặc sản cà phê miễn phí...

Theo ông Thái Hồng Hà - giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao & Du lịch tỉnh Đắk Lắk, Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần này có 18 hoạt động chính thức và nhiều hoạt động hưởng ứng, được tổ chức với quy mô lớn hơn so với 7 lần tổ chức trước đó.

Ban tổ chức cho biết lễ hội lần này do hoa hậu H'Hen Niê làm đại sứ truyền thông, đây cũng là lần thứ 2 hoa hậu đảm nhận trọng trách này.

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cà phê hiện là mặt hàng nông sản xuất khẩu thứ 2 của Việt Nam, sau lúa gạo. Năm 2022, Việt Nam xuất khẩu 1,68 triệu tấn cà phê, đạt kim ngạch khoảng 3,9 tỉ USD.

Ngày 3-2, tại TP.HCM, đông đảo khách mời đến tham dự buổi họp báo Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột - Ảnh: N.TRÍ

Giáo hội đề nghị lễ cầu an phải tránh các yếu tố mang hình thức dịch vụ tâm linh

Hội đồng Trị sự Giáo hội Phật giáo Việt Nam đã có văn bản gửi ban trị sự giáo hội các tỉnh, thành phố, tăng ni các chùa về việc tổ chức lễ cầu an đầu năm, trong đó yêu cầu phải tránh các yếu tố mang tính hình thức dịch vụ tâm linh.