Thứ Năm, 14 tháng 5, 2026

Việt - Hàn muốn đi xa hãy đi cùng nhau!

 Cùng luận bàn

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/...., trang web này đăng ngày 24/04/2026 11:11

Việt - Hàn muốn đi xa hãy đi cùng nhau!

Chuyến thăm cấp nhà nước của Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung tới Việt Nam từ ngày 21 đến 24-4 không chỉ đơn thuần là một cuộc gặp gỡ ngoại giao.

Hàn Quốc - Ảnh 1.

Tổng thống Hàn Quốc khẳng định nước này sẽ theo đuổi hợp tác toàn diện với Việt Nam - Ảnh: TTXVN

Trong bối cảnh thế giới đang rạn nứt bởi những cạnh tranh địa chính trị khốc liệt, đây là một chuyến thăm mang nhiều ý nghĩa cho cả hai nước.

Hơn ba thập niên kể từ khi thiết lập quan hệ ngoại giao vào cuối năm 1992, Việt Nam và Hàn Quốc đã đi một chặng đường rất dài từ những người xa lạ đến đối tác chiến lược toàn diện, và thậm chí còn sâu sắc hơn cả các danh xưng.

Trong nhiều thập niên, câu chuyện về quan hệ kinh tế Việt - Hàn thường được gói gọn trong một mô hình đơn giản: Hàn Quốc cung cấp vốn và công nghệ, Việt Nam cung cấp đất đai và nhân công. Năm 2026 có thể nói đánh dấu sự bắt đầu của một hợp tác công nghệ cao sâu rộng và an ninh bền vững.

Một điểm nhấn quan trọng trong chuyến thăm của Tổng thống Lee cùng khoảng 200 doanh nghiệp lớn của Hàn Quốc chính là sự dịch chuyển mang tính bước ngoặt trong dòng vốn đầu tư.

Hàn Quốc mang đến những thế mạnh vượt trội trong các lĩnh vực chiến lược như năng lượng, cơ sở hạ tầng, xây dựng, khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo - những lĩnh vực mà Việt Nam đang khao khát để bứt phá.

Trong kỷ nguyên cạnh tranh khốc liệt, cụm từ "chia sẻ công nghệ" thường được dùng một cách thận trọng, bởi công nghệ được coi là quyền lực và lợi thế cạnh tranh quốc gia.

Thế nhưng, trong cuộc hội đàm giữa Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Tổng thống Lee Jae Myung, việc chuyển giao công nghệ đã được nhắc đến với một sự cam kết mạnh mẽ chưa từng có.

Không còn chỉ là lắp ráp, các chaebol công nghệ lớn nhất Hàn Quốc đang đặt mong muốn Việt Nam phải tham gia sâu hơn vào hệ sinh thái của họ, và trở thành một mắt xích không thể thiếu trong chuỗi cung ứng toàn cầu của Hàn Quốc.

Quả thật thế giới hiện nay không dành chỗ cho những quốc gia đơn độc. Chuỗi cung ứng bị đứt gãy, lạm phát và những biến động địa chính trị tại các điểm nóng toàn cầu đòi hỏi một sự tin cậy sâu sắc hơn mức độ thương mại thông thường.

Cam kết của Tổng thống Lee Jae Myung trong việc hỗ trợ công cuộc hiện đại hóa của Việt Nam để trở thành một quốc gia tự chủ và tự cường không chỉ là một hành động ngoại giao hào phóng, mà còn là nỗ lực tạo ra một "hệ sinh thái khép kín" giữa Hàn Quốc và Việt Nam, giúp giảm thiểu rủi ro từ những đứt gãy logistics toàn cầu.

Việt Nam và Hàn Quốc có một sự tương đồng kỳ lạ về lịch sử và văn hóa: đó chính là sự kiên cường vươn lên từ những hậu quả khắc nghiệt của chiến tranh và khát khao khẳng định vị thế trên trường quốc tế.

Những nét tương đồng này đã tạo nên một nền tảng gắn kết đặc biệt mà hiếm mối quan hệ song phương nào có được. Tổng thống Lee mới đây khẳng định mối quan hệ Việt - Hàn là mối quan hệ đặc biệt, gắn bó như tình anh em.

Đây không phải là "ngôn ngữ ngoại giao", mà là thực tế sống động. Cộng đồng người Việt tại Hàn Quốc đã phát triển mạnh mẽ với khoảng 352.000 người, trong khi có hơn 200.000 người Hàn Quốc hiện đang sinh sống, học tập và làm ăn tại Việt Nam.

Đó là chưa kể đến và hằng năm trung bình có hơn 4 triệu người Hàn Quốc du lịch Việt Nam và khoảng 100.000 gia đình Việt - Hàn. Điều này tạo nên sự thông hiểu ngày càng khăng khít giữa hai quốc gia.

Tuy nhiên, bức tranh màu hồng của sự hợp tác vẫn còn những mảng cần cải thiện. Để những cam kết đầu tư hàng tỉ USD thực sự bền vững, Việt Nam cần thực hiện những cải cách thể chế mạnh mẽ hơn bao giờ hết.

Trong thời gian qua, tiếng nói than phiền từ các hiệp hội doanh nghiệp Hàn Quốc về sự chậm trễ trong việc hoàn thuế giá trị gia tăng đã trở thành một bài kiểm tra cho lòng tin.

Một nhà ngoại giao Hàn Quốc thân thiết tâm sự với tôi rằng trong các buổi gặp của ngoại giao đoàn với các nhà đầu tư Hàn Quốc tại Việt Nam thì vấn đề đầu tiên được nêu ra là các vướng mắc về thuế. Khi các nhà đầu tư gặp khó khăn trong việc xoay vòng vốn vì những thủ tục hành chính rườm rà, sự nhiệt huyết về lâu dài có thể bị xói mòn.

"Muốn đi nhanh hãy đi một mình, muốn đi xa hãy đi cùng nhau". Câu ngạn ngữ này có lẽ đúng hơn bao giờ hết đối với quan hệ Việt - Hàn hiện nay. Cam kết của các nhà lãnh đạo hai bên là một khoản đầu tư chiến lược cho một tương lai mà ở đó cả hai quốc gia cùng đứng vững trên tầm cao của khoa học công nghệ.

Việt - Hàn muốn đi xa hãy đi cùng nhau! - Ảnh 1.Thủ tướng Lê Minh Hưng: Doanh nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc cùng kiến tạo chuỗi giá trị mới

Chiều 23-4-26, Thủ tướng Lê Minh Hưng và Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung đã cùng dự tọa đàm bàn tròn về hợp tác kinh tế, thương mại, đầu tư Việt Nam - Hàn Quốc, trong khuôn khổ Diễn đàn Kinh tế Việt Nam - Hàn Quốc.

NGUYỄN THÀNH TRUNG

Thứ Tư, 29 tháng 4, 2026

Hòa bình quý giá lắm

 Cùng luận bàn

dvnien copy từ https://tuoitre.vn,,,; trang web này đăng ngày 29/04/2026 10:03

Hòa bình quý giá lắm

tác giả

Hòa bình là một giá trị thiêng liêng và quý giá nhất của nhân loại, đặc biệt đối với một dân tộc đã trải qua bao cuộc chiến tranh gian khổ như Việt Nam.

hòa bình - Ảnh 1.

Học sinh diễu hành trong lễ kỷ niệm 30-4-2025 tại TP.HCM - Ảnh: QUANG ĐỊNH

Hòa bình không chỉ là sự vắng mặt của bom đạn, mà còn là nền tảng để con người được sống trong an ninh, tự do phát triển bản thân, xây dựng gia đình và góp phần vào sự thịnh vượng của đất nước.

Không có hòa bình, mọi nỗ lực phát triển đều trở nên vô nghĩa vì chiến tranh tàn phá khôn lường về người và của, để lại những vết thương lâu dài cho thế hệ mai sau.

Trong bối cảnh hiện nay, hòa bình càng trở nên quý giá hơn bao giờ hết. Thế giới đang chứng kiến sự cạnh tranh chiến lược gay gắt giữa các cường quốc khiến nhiều khu vực trở thành điểm nóng.

Việt Nam không thể đứng ngoài những biến động này. Lịch sử đã chứng minh chiến tranh hiện đại với công nghệ cao sẽ gây thiệt hại gấp bội so với quá khứ. Do đó hòa bình hôm nay không chỉ là mong muốn mà là yêu cầu sống còn cho sự tồn vong và phát triển bền vững của dân tộc.

Đảng và Nhà nước ta đã luôn kiên quyết, kiên trì giữ vững hòa bình trong bối cảnh phức tạp hiện nay, dựa trên đường lối đối ngoại độc lập, tự chủ, hòa bình, hữu nghị, hợp tác và phát triển.

Để có hòa bình, mỗi công dân Việt Nam nhận thức sâu sắc rằng hòa bình hôm nay là thành quả của biết bao hy sinh và là điều kiện để thực hiện khát vọng phát triển đất nước hùng cường.

Mỗi người chỉ thực sự trân trọng hòa bình khi gắn bó sâu sắc với Tổ quốc và mỗi người cần hiểu rằng: bảo vệ hòa bình chính là bảo vệ độc lập, chủ quyền, lợi ích quốc gia. Đồng thời hiểu biết phải đi đôi với hành động.

Mỗi người dân có thể góp phần bằng những việc làm nhỏ nhưng ý nghĩa như chấp hành nghiêm pháp luật; trong điều kiện của mình có thể tham gia các hoạt động thiện nguyện, hỗ trợ vùng sâu vùng xa, giúp đỡ nạn nhân chiến tranh (bom mìn, chất độc da cam...); tích cực bảo vệ môi trường, tham gia phòng chống thiên tai. Mỗi cá nhân cần thực sự học tập tốt, làm việc hiệu quả, góp phần phát triển đất nước.

Nhà nước và các đoàn thể cần khơi dậy chủ nghĩa yêu nước bằng cách giáo dục truyền thống lịch sử vẻ vang và khát vọng "dân giàu, nước mạnh"; tạo điều kiện để người dân tham gia giám sát, góp ý xây dựng chính sách; xây dựng ý thức "tự cường" bằng cách khuyến khích mọi người học tập, lao động sáng tạo, góp phần xây dựng kinh tế mạnh; đẩy mạnh đại đoàn kết toàn dân tộc cùng chung sức vì mục tiêu chung.

Xã hội cần tăng cường giáo dục nhận thức từ gốc rễ, đặc biệt trong nhà trường và gia đình; tích hợp giáo dục giá trị hòa bình một cách toàn diện, phù hợp với từng lứa tuổi vào chương trình học.

Cần giúp học sinh, sinh viên hiểu rõ: hòa bình không chỉ là "không có chiến tranh" mà còn là ổn định trong xã hội và có điều kiện phát triển bền vững.

Hòa bình quý giá lắm nhưng dễ mất nếu lơ là. Chỉ khi mỗi người dân đều thấm thía giá trị của hòa bình, coi việc gìn giữ hòa bình là trách nhiệm thiêng liêng của bản thân thì đất nước mới thực sự vững vàng trước mọi thách thức.

Mỗi chúng ta bắt đầu từ chính mình: học tập lịch sử, sống có trách nhiệm, lan tỏa thông điệp hòa bình. Chỉ khi toàn dân chung tay, hòa bình mới được bồi đắp ngày càng vững chắc, để Việt Nam mãi là điểm sáng của ổn định và phát triển ở khu vực và trên thế giới.

Hòa bình quý giá lắm! - Ảnh 1.Tổng Bí thư, Chủ tịch nước: Củng cố khối đại đoàn kết, tạo sức mạnh nội sinh cho phát triển đất nước

Nhân Ngày Văn hóa các dân tộc Việt Nam (19-4), hôm nay 18-4, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã tiếp các già làng, trưởng bản, nghệ nhân, người có uy tín tiêu biểu toàn quốc.

Thứ Ba, 28 tháng 4, 2026

Dấu ấn 50 năm thành phố mang tên Bác: Những bệnh viện cửa ngõ TP.HCM 'thay da đổi thịt'

 Sức khỏe

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 28/04/2026 07:00 GMT+7

Dấu ấn 50 năm thành phố mang tên Bác: Những bệnh viện cửa ngõ TP.HCM 'thay da đổi thịt'

THU HIẾN
và 2 tác giả khác 

Sau gần một năm chính thức vận hành, ba bệnh viện đa khoa khu vực nằm ở cửa ngõ TP.HCM gồm: Thủ Đức, Hóc Môn và Củ Chi do thành phố đầu tư hàng nghìn tỉ đồng đang dần khẳng định vị thế chiến lược của mình.

Dấu ấn 50 năm thành phố mang tên Bác: Những bệnh viện cửa ngõ TP.HCM 'thay da đổi thịt' - Ảnh 1.

Nằm ở cửa ngõ Đông Bắc TP.HCM, sau khi đưa cơ sở mới vào vận hành, Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức ghi nhận sự gia tăng số lượng bệnh nhân từ cấp cứu, khám ngoại trú đến điều trị nội trú, phẫu thuật. Đặc biệt tỉ lệ bệnh nhân chuyển tuyến giảm mạnh (trong đó có khoảng 50% đến từ Bình Dương (cũ), Đồng Nai và các tỉnh lân cận), góp phần giảm tải cho tuyến trên - Ảnh: TRÍ ĐỨC

Sau gần một năm đi vào vận hành, Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức, Hóc Môn và Củ Chi dần khẳng định vị thế là địa chỉ khám chữa bệnh tin cậy, thu hút đông đảo người dân, kể cả từ các tỉnh lân cận TP.HCM.

Điều này minh chứng cho số lượt khám ngoại trú, điều trị nội trú của các bệnh viện đều tăng sau khi đưa cơ sở mới vào vận hành.

Ghi nhận của Tuổi Trẻ Online những ngày cuối tháng 4-2026 tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức, các khối tòa nhà mới cao tầng liền kề nhau khang trang, sạch sẽ, lối đi thông thoáng, xen kẽ là những mảng xanh được chăm chút với nhiều hàng cây, thảm cỏ và khu vườn nhỏ, tạo không gian thư giãn, giúp người bệnh có nơi đi dạo, phần nào cải thiện tinh thần trong quá trình điều trị.

Còn tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn, tòa nhà mới 12 tầng khang trang, rộng thoáng, khác hẳn hình ảnh bệnh viện cũ chật hẹp, thường xuyên ngập nước mỗi khi mưa lớn. Dù là ngày nghỉ, khu vực cấp cứu vẫn tiếp nhận đông bệnh nhân đến khám và xử trí kịp thời.

Thời gian tới, bệnh viện định hướng phát triển thành trung tâm y tế chuyên sâu khu vực cửa ngõ TP.HCM, trong đó ưu tiên xây dựng các trung tâm chuyên khoa như đột quỵ, chấn thương chỉnh hình và thận nhân tạo.

Hình ảnh mới nhất của ba bệnh viện cửa ngõ TP.HCM:

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 2.

Nằm ở cửa ngõ Tây Bắc TP.HCM, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn có tổng mức đầu tư khoảng 1.890 tỉ đồng (gồm 12 tầng nổi, 2 tầng hầm, có sân đáp trực thăng). Ông Đặng Quốc Quân, Giám đốc bệnh viện, cho biết bệnh viện đang trải qua giai đoạn chuyển mình quan trọng, đánh dấu bước tiến lớn trong năng lực phục vụ y tế tại cửa ngõ TP.HCM - Ảnh: TRÍ ĐỨC

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 3.

Khu vực phát thuốc bảo hiểm y tế Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn lúc nào cũng chật kín bệnh nhân ngồi chờ đợi nhận thuốc - Ảnh: XUÂN MAI

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 4.

Các lối đi trong Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn nay rộng rãi, thông thoáng, khác hẳn cảnh chật hẹp, thường xuyên ngập nước mỗi khi mưa lớn của cơ sở cũ - Ảnh: TRÍ ĐỨC

Dấu ấn 50 năm thành phố mang tên Bác: Những bệnh viện cửa ngõ TP.HCM 'thay da đổi thịt' - Ảnh 5.

Sau khi chính thức đưa vào vận hành, hiện mỗi ngày Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn tiếp nhận trung bình khoảng 2.000 lượt khám ngoại trú (tăng 24%), khu cấp cứu tiếp nhận 100 - 120 ca (tăng 27,3%), nội trú 490 - 560 người (tăng 29,1%) - Ảnh: TRÍ ĐỨC

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 6.

Không gian sạch sẽ, ngập tràn ánh sáng tự nhiên, góp phần mang lại cảm giác dễ chịu, an tâm cho người bệnh. Ngay lối đi vào khoa khám, những bức ảnh về cuộc đời và sự nghiệp của Chủ tịch Hồ Chí Minh được treo trang trọng - Ảnh: TRÍ ĐỨC

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 7.

Không chỉ cải thiện về hạ tầng, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn còn nâng cao năng lực chuyên môn thông qua các chương trình hỗ trợ toàn diện từ các bệnh viện tuyến đầu, giúp các bác sĩ nâng cao tay nghề, giảm tải cho tuyến trên - Ảnh: TRÍ ĐỨC

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 8.

Một số gói trang thiết bị cơ bản đã được bàn giao cho Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức phục vụ người bệnh - Ảnh: THU HIẾN

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 9.

Phía trong khu điều trị nội trú đầy đủ tiện nghi gồm tivi, giường bệnh ngăn cách cẩn thận giúp người bệnh thoải mái - Ảnh: THU HIẾN

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 10.

Mảng xanh tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức giúp người bệnh thư giãn sau khi thăm khám - Ảnh: THU HIẾN

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 11.

Khu vực ngồi chờ cho bệnh nhân tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức được bố trí khang trang, sạch sẽ - Ảnh: THU HIẾN

bệnh viện cửa ngõ - Ảnh 12.

Tại cửa ngõ phía Tây Bắc TP.HCM, Bệnh viện Đa khoa khu vực Củ Chi quy mô 1.000 giường bệnh đã chính thức khánh thành vào tháng 10-2025. Số lượt khám ngoại trú và điều trị nội trú tại đây tăng qua từng năm - Ảnh: M.L.

Năm 2021, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt chủ trương đầu tư dự án xây dựng mới ba bệnh viện cửa ngõ TP.HCM gồm Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hóc Môn và Bệnh viện Đa khoa khu vực Củ Chi với tổng số vốn hơn 5.600 tỉ đồng từ nguồn vốn ngân sách của TP.

Năm 2023, HĐND TP.HCM đã thông qua tờ trình về chủ trương đầu tư dự án mua sắm trang thiết bị cho ba bệnh viện này với tổng số vốn là hơn 4.300 tỉ đồng. Dự kiến năm 2026 trang thiết bị sẽ được bàn giao cho bệnh viện phát triển chuyên môn.

Dấu ấn 50 năm thành phố mang tên Bác: Bệnh viện cửa ngõ 'thay da đổi thịt' - Ảnh 12.TP.HCM định hướng phát triển cơ sở 2 bệnh viện tuyến cuối gắn với cửa ngõ đô thị

Trong giai đoạn 2026-2030 và những năm tiếp theo, cơ sở 2 của các bệnh viện tuyến cuối được xác định là một cấu phần chiến lược trong tổ chức hệ thống y tế đa tầng - đa cực - đa trung tâm của TP.HCM.

Thứ Bảy, 25 tháng 4, 2026

Ổ bánh mì đi ra thế giới

 Cùng luận bàn

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 25/04/2026 10:08

Ổ bánh mì đi ra thế giới

tác giả

Giữa cái  nắng tháng 4 của TP.HCM, dòng người xếp hàng dài trước những gian bánh mì ở công viên Lê Văn Tám trong Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 không chỉ là hình ảnh mang tính ẩm thực thông thường.

bánh mì - Ảnh 1.

Du khách nước ngoài trải nghiệm ẩm thực với bánh mì - Ảnh: HỮU HẠNH

Đó còn là một lát cắt văn hóa, khi một món ăn tưởng chừng bình dân lại trở thành điểm hẹn của nhiều quốc tịch, nhiều câu chuyện, nhiều cảm xúc.

Trong dòng người đó, nhiều du khách đã không ngớt lời khen rằng mặc dù đã ăn qua rất nhiều món ngon trên thế giới, nhưng bánh mì vẫn là món ăn số 1 đối với họ.

Có lẽ chúng ta đã quen với bánh mì đến mức quên mất rằng đó là một "kỳ tích văn hóa" rất riêng của Việt Nam. Nếu nhìn ở góc độ nguyên liệu, bánh mì không có gì quá đặc biệt: một ổ bánh giòn, vài lát thịt, chút rau, ít nước xốt.

Nhưng điều làm nên sức sống của nó không nằm ở từng thành phần mà ở sự hòa trộn. Đó là câu chuyện của một nền ẩm thực biết tiếp nhận, biến đổi và làm mới.

Từ chiếc baguette của Pháp, qua thời gian, người Việt đã biến nó thành bánh mì Việt - nhỏ hơn, giòn hơn, đậm đà hơn và quan trọng nhất là "Việt Nam hơn".

Trong mỗi ổ bánh mì là sự giao thoa của lịch sử, của khẩu vị, của đời sống đô thị và cả nhịp sống nhanh.

Chính vì vậy bánh mì không chỉ là món ăn mà đã trở thành một biểu tượng của sự thích nghi, của sáng tạo. Và cũng là biểu tượng của một nền văn hóa biết "làm của mình" từ những gì tưởng như không thuộc về mình.

Điều đáng nói là trong khi người Việt ăn bánh mì mỗi ngày, nhiều khi chỉ như một lựa chọn tiện lợi, thì du khách quốc tế lại nhìn thấy trong đó một trải nghiệm đặc biệt. Họ sẵn sàng xếp hàng dưới nắng như tại lễ hội này, sẵn sàng thử nhiều loại khác nhau và thậm chí mang về khách sạn để ăn tiếp.

Tại sao lại có sự khác biệt đó? Có lẽ vì người ngoài nhìn vào bằng sự tò mò, còn người trong cuộc đôi khi lại nhìn bằng thói quen. Chúng ta quen nên không còn thấy lạ, quen nên không còn thấy quý.

Thực ra lễ hội bánh mì không chỉ là nơi ăn uống mà là một dịp để kể lại câu chuyện của bánh mì Việt Nam một cách có ý thức.

Khi một món ăn được đưa lên thành lễ hội, được tổ chức bài bản, được truyền thông, được trải nghiệm, nó không còn chỉ là "đồ ăn" mà trở thành "giá trị" - nếu được gìn giữ và phát triển đúng hướng có thể đi rất xa, như chủ đề của lễ hội năm nay: "Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu".

Câu chuyện bánh mì cũng là câu chuyện của văn hóa Việt trong bối cảnh hội nhập. Làm sao để những gì bình dị nhất có thể trở thành điểm nhấn? Làm sao để một món ăn đường phố có thể đứng ngang hàng với những thương hiệu ẩm thực toàn cầu?

Câu trả lời nằm ở việc hiểu và giữ được bản sắc. Một ổ bánh mì ngon không cần phải cầu kỳ. Nó cần đúng vị. Đúng cái giòn của vỏ, cái mềm của ruột, cái đậm đà của nhân. Và hơn hết, nó cần giữ được cái "hồn" - thứ không thể đo bằng công thức.

Cũng giống như văn hóa, khi đánh mất "hồn" thì dù có hiện đại đến đâu cũng chỉ là vỏ ngoài. Và điều quan trọng nữa là phải có những kế hoạch thúc đẩy cụ thể, thường xuyên để bánh mì "lan tỏa năm châu" chứ không dừng ở lễ hội mỗi năm một lần.

Điều đáng mừng là qua những lễ hội như thế này, người trẻ bắt đầu quan tâm hơn đến những giá trị tưởng như rất quen thuộc.

Không chỉ là ăn, mà là hiểu. Không chỉ là thưởng thức, mà là tự hào. Một bạn trẻ có thể check-in với ổ bánh mì nhưng nếu từ đó họ hiểu thêm về lịch sử, về cách làm, về câu chuyện phía sau thì đó đã là một bước tiến.

Văn hóa không tự nhiên tồn tại mà cần được kể lại, được làm mới và được truyền đi. Sự yêu thích của du khách quốc tế cũng là một lời nhắc nhở rằng những gì chúng ta đang có không hề nhỏ bé.

Một món ăn có thể trở thành cầu nối. Một trải nghiệm ẩm thực có thể trở thành lý do để người ta quay lại một đất nước.

Khi một người Mỹ, một người Slovakia hay bất kỳ ai tìm đến bánh mì như một "món ăn số 1", thì đó không chỉ là câu chuyện khẩu vị. Đó là câu chuyện của cảm xúc. Và khi đã chạm đến cảm xúc, văn hóa đã thực sự "đi ra thế giới".

Ổ bánh mì đi ra thế giới - Ảnh 3.Hơn 200.000 người vào group Facebook chỉ để nói về bánh mì Việt Nam

Một group Facebook có hơn 200.000 thành viên bất ngờ 'hot rần rần' với nội dung chỉ xoay quanh món bánh mì Việt Nam.