VĂN HÓA - GIẢI TRÍ

 

 SÁNG TÁC

Trở về mùa đông

SGGP dvnien copy từ https://www.sggp.org.vn/..., trang web này đăng ngày 23/1/2022 06:50

Chuyến bay bồng bềnh lướt trên những đám mây nhởn nhơ trên đưa tôi về Hà Nội. Cầm trên tay cuốn tạp chí với hình ảnh vườn đào đang chúm chím nụ, cánh đồng hoa cải ven sông… bất giác, tôi chợt nhớ mình đang về đúng những ngày đông se sắt. 

Tôi xa Hà Nội hơn 10 năm, cũng đúng vào những ngày “gió mùa đông Bắc se lòng”. Ra đi mà lòng xao xuyến, tiếc và nhớ một mùa đông man mác buồn nhưng vẫn thật đẹp. Gần 10 năm gắn bó với Hà Nội, biết bao buổi chiều đạp xe quanh co những con phố nhỏ, dọc theo triền đê Yên Phụ xuống các làng hoa hay thả bộ ven hồ Tây “sương giăng phố vắng”. Nhớ thôi, cũng thấy nao lòng và ấm áp đến lạ. 

Đông về, chẳng còn cơn gió heo may se se lạnh của ngày thu sang. Thay vào đó là những cơn gió bấc ùa về, đôi khi kèm theo mưa phùn. Trên phố ai cũng co ro trong cái lạnh. Những gánh hàng hoa rực rỡ cúc vàng, thược dược đủ màu sắc, violet tím ngắt hay vài nhành đào nở sớm báo hiệu tết sắp về. Hương hoa lưu luyến theo mỗi bước chân cô hàng rong. Tôi không sinh ra ở Hà Nội mà còn bị luyến lưu đến vậy. 

Quê tôi miền trung du. Làng tôi nằm giữa cánh đồng, bốn bề xanh tốt, kề bên dòng sông Hồng phù sa luôn đỏ rực. Quê tôi đất phù sa, không trồng lúa, chỉ có hoa màu là những nương ngô, đậu sai trĩu cành mỗi mùa thu hoạch. Đông về, những cánh đồng ngô tăm tắp, xanh mướt. Hái vài trái trong thửa ruộng gần nhà, để nguyên cả râu, thêm vài khúc mía dưới đáy nồi là có nồi ngô luộc thơm phức, ngọt lịm. 

Mùa đông ăn cơm cá kho trong những ngày trời rét đậm là cảm giác không dễ quên trong đời. Mẹ tôi thường chọn cá diếc hay cá rô đồng để kho bung cùng tương bần, trấu bếp. Nhiều năm về trước, năm nào mẹ cũng ủ sẵn một vại tương lớn từ ngô, đậu nành. Nhưng, vài năm gần đây khi con cái đi xa, nhà chỉ còn hai bóng người già, mẹ mua tương nhà hàng xóm. Vị tuy không quen như nhà mình, nhưng vẫn đậm đà. 

Những chú cá chỉ độ đôi ba ngón tay, được làm sạch, trải dưới đáy nồi một lớp thịt ba chỉ, phần mỡ nhiều hơn cho ngấm vào thịt cá. Cá được xếp lớp đầy đặn rồi mới cho tương xăm xắp, hòa thêm chút nước. Nồi cá được phủ bằng tàu lá chuối trước khi đậy nắp kín bằng vung, để khi bung than, tro không rơi vào nồi. Cá kho trên bếp than hồng cho đến khi sôi, mẹ cời than bên dưới, xung quanh ủ đầy trấu, phủ kín cả nồi. 

Cơm trắng. Vài thứ rau vườn nhà là su hào, bắp cải luộc. Những con cá bung hơn 10 giờ khi gắp ra đĩa thịt đỏ au như màu ngói. Những miếng thịt dưới đáy nồi, cũng như tan chảy. Vị thơm của cá đồng, ngọt thịt quyện với vị béo của thịt và thơm nồng mùi tương bần. Cá kho đưa cơm tự lúc nào không hay, nhất lại là cơm nấu trong nồi gang trên bếp củi, bên dưới đã bén một lớp cháy vừa đủ giòn. Bao năm xa quê, mùi và vị ấy vẫn cứ in hằn.  

Tha phương tứ xứ, mỗi lần về quê càng ngắn ngủi và vội vã hơn theo những nỗi lo chật chội nơi phố phường. Về với mùa đông giờ chỉ còn sống lại cùng những ký ức và nương bóng tâm hồn với món cá mẹ kho. Nhưng, vậy cũng đã là đủ đầy và hạnh phúc.

MINH KHÔI

Dạo quanh thế giới tháng 12

Dạo quanh thế giới tháng 12

Copy từ http://www.vietdongtam.net/showthread.php?t=70769 , đăng ngày 07 th12/14, mục Tin tức lượm lặt.

Mỗi một vùng đất đều mang những đặc điểm khí hậu khác nhau.

Nhưng tháng 12 ở nhiều nước trên thế giới đều được bao phủ bởi một màu trắng của băng tuyết, đó có thể là Trung Đông, là Canada … Hãy cùng dạo quanh thế giới vào tháng 12 để cảm nhận cái lạnh giá và vẻ đẹp đặc biệt của băng tuyết chỉ có khi mùa đông đến.

Ảnh 1: Một người chăn tuần lộc tại Aviemore, Scotland.

Ảnh 2: Bão tuyết bao phủ Jerusalem.

Ảnh 3: Trẻ em Palestine chơi trong tuyết ở phía trước Nhà thờ Hồi giáo Al-Aqsa ở thành phố cũ của Jerusalem.

Ảnh 4: Một người đi bộ dưới cây đông lạnh trên S. Clair Ave, Toronto sau khi một cơn bão băng.

Ảnh 5: Cành cây được bọc bởi vỏ băng sau một cơn bão băng ở Toronto.

Ảnh 6: Một chú chim Robin tìm kiếm thức ăn trên cây đông lạnh ở Augusta, Maine.

Ảnh 7: Vịt tụ tập trên mặt băng nứt của ao tại Julia Davis Park ở Boise, Idaho.

Một lớp áo băng trên lá của một cây phong Nhật Bản sau một cơn bão băng ở Toronto.

Thiên Bình (Depplus.vn/MASK)

Đẹp lung linh với mùa đông ở châu Âu

Đẹp lung linh với mùa đông ở châu Âu

Copy từ http://webphunu.net/tin-tuc/dep-lung-linh-voi-mua-dong-o-chau-au-26662, đăng ngày 14/11/13, mục Mua sắm > Du lịch.

(Webphunu.net) - Những tháng mùa đông là thời điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng những khoảnh khắc thú vị và tuyệt đẹp của Châu Âu. Đó cũng là thời điểm không khí Giáng sinh và đón năm mới tràn ngập khắp các con đường.

Mùa đông đã tràn ngập châu Âu với những phương cách riêng biệt. Bắc Cực nổi bật với cảnh tuyết trắng phủ dày và không có ánh mặt trời. Trong khi đến Địa Trung Hải, bạn sẽ được ngắm ánh mặt trời dịu nhẹ, thưởng thức cà phê ấm nóng và không khí Giáng sinh ở vùng trung tâm. Đó là thời điểm lý tưởng để bạn tới thăm những đô thị lớn hay những ngôi làng duyên dáng mà không phải chán ngán với cảnh xếp hàng dài chờ mua đồ, và là thời điểm “mùa sale” - mùa giảm giá đến. Bằng mạng lưới tàu hỏa của châu Âu, bạn có thể khám phá các quốc gia theo sở thích của mình, gặp những người dân địa phương hòa nhã hơn sau mùa du lịch hè tấp nập.

1. Rovaniemi, Phần Lan

Rovaniemi là một thành phố ở tỉnh Lapland, Phần Lan, cách Vòng Bắc Cực 5 km về phía nam. Đây là cửa ngõ đến Lapland và nơi có làng Ông già Noel. Ở các nơi khác trên thế giới, ông già Nô-en chỉ xuất hiện trong dịp Giáng Sinh, nhưng ở Rovaniemi, bạn có thể bắt gặp hình ảnh của ông bên những chú tuần lộc trong bất cứ dịp nào.

Rovaniemi có những địa điểm tham quan có một không hai như ngôi nhà Giáng Sinh – nơi các bạn có thể tìm hiểu truyền thống Giáng Sinh ở Phần Lan và nhiều nước khác trên thế giới.

Ở đây có những địa điểm tham quan có một không hai như ngôi nhà Giáng Sinh – nơi các bạn có thể tìm hiểu truyền thống Giáng Sinh ở Phần Lan và nhiều nước khác trên thế giới, cùng xưởng sản xuất đồ chơi của các chú lùn. Không chỉ quảng bá hình ảnh du lịch, người dân ở đây tin rằng nhờ sự hiện diện của ông, cuộc sống của họ được khích lệ nhiều hơn, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

2. Hội chợ Giáng sinh, Đức và Áo

Tháng mười hai là thời điểm lý tưởng để tới tham dự những hội chợ Giáng sinh cổ và lãng mạn khắp nước Đức và các quốc gia khác ở Trung Âu. Các quầy hàng bán đủ mọi thứ từ bánh gừng, chuông xe trượt tuyết, và thưởng thức những thú vui khác như nhâm nhi glühwein (thứ rượu vang độc đáo được pha thêm nước lã và đường rồi hâm nóng).

Tháng mười hai là thời điểm lý tưởng để tới tham dự những hội chợ Giáng sinh cổ và lãng mạn khắp nước Đức và các quốc gia khác ở Trung Âu.

Những hội chợ này xuất hiện từ cách đây vài trăm năm. Một trong những hội chợ lâu đời nhất ở Đức là Dresden ở Frauenkirche, lần đầu được mở từ năm 1434. Hay hội chợ Giáng sinh ở Scholoss Hellbrum, Áo với những bài thánh ca rộn rã, những quầy hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống, khu vui chơi dành cho trẻ em và cung điện nghệ thuật với 24 cửa sổ có thể chuyển dịch thành một cuốn lịch khổng lồ. Bạn cũng có thể đến chợ Giáng sinh cao nhất thế giới ở dãy núi Pilatus, Thụy Sĩ; và nhiều những hội chợ khác ở châu Âu để cảm nhận không khí Giáng sinh rộn rã nơi đây.

3. Ngôi làng Wengen, Thụy Sĩ

Ngôi làng tuyệt đẹp nằm trên dãy núi Alps của Thụy Sĩ này sẽ đem lại cho du khách cảm giác vô cùng bình yên và thư giãn, nơi du khách không bao giờ bắt gặp cảnh kẹt xe đông đúc hay khói xe bụi bặm ô nhiễm, bởi những chiếc xe hơi bị cấm ra vào ngôi làng này từ hàng trăm năm nay. Wengen là một ngôi làng xe được bao quanh bởi nhiều con đường mòn đi bộ và kết nối với những ngọn núi bằng cáp treo và đường sắt Jungfau. Làng nhìn ra thung lũng Lauterbrunnen và rất nhiều các nhà hàng có tầm nhìn tuyệt đẹp trên khắp thung lũng.

Vào mùa đông, du khách sẽ thấy ngôi làng đầy thơ mộng với những ngôi nhà làm bằng gỗ nguyên cây vây quanh, tuyết phủ trắng xóa các đỉnh núi. Những người dân địa phương đang cố gắng gìn giữ nét nguyên sơ vốn có của nền văn hóa Thụy Sĩ ở ngôi làng này.

4. Abisko, Thụy Điển

Abisko ở Lapland dành cho những người thực sự yêu cái lạnh của mùa đông. Mặt trời không mọc trong suốt vài tuần giữa tháng 12 và tháng Giêng, nhưng bóng tối lại biến Lapland trở thành một trong những địa điểm tuyệt nhất thế giới để ngắm cảnh rạng đông hùng vĩ.

Abisko ở Lapland dành cho những người thực sự yêu cái lạnh của mùa đông.

5. Copenhagen, Đan Mạch

Copenhagen là thủ đô của Đan Mạch, một thủ phủ năng động với 1,1 triệu dân và là một trong những thành phố thú vị nhất châu Âu. Tọa lạc trên đảo Zealand, đối diện với Oresund, chỉ cách Đan Mạch vài phút đi xe lửa, là điểm nối kết giữa lục địa châu Âu và Scandinavia, có nền văn hóa đa dạng và nhiều thú tiêu khiển để thưởng lãm. Với những câu chuyện cổ tích mùa đông ở châu Âu, thật khó có thể đánh bại quê hương của Hans Christian Andersen. Quên đi câu truyện cổ tích “Nàng tiên cá” của nhà văn tài ba này, bạn hãy đến các quán bar và quán cà phê ấm cúng của thành phố để ngắm cảnh tuyết rơi bên ngoài. Bạn cũng đừng quên thưởng thức bia Carlsberg và đến thăm Hoa viên Tivoli để cảm nhận thành phố đặc biệt này.

Thành phố nổi danh về sự hào phóng, là “thành phố tự do” hấp dẫn của Christiania, một cộng đồng dân cư cố gắng tạo nên sự bình đẳng và chính phủ dân chủ vì dân. Copenhagen là một thành phố sạch sẽ, an toàn và dễ tìm hiểu đến mức khó tin, dân chúng ở đây đều nói nhuần nhuyễn tiếng Anh, hệ thống giao thông vận tải vào hàng thượng đẳng. Thành phố này thường đứng trong 5 thành phố “dễ sống” nhất ở châu Âu. Tuy nhiên, du lịch Copenhagen không phải là địa điểm thích hợp cho những ai có ngân sách eo hẹp. Thành phố này mọi thứ đều đắt đỏ hơn những thành phố chính khác ở châu Âu.

6. Annecy, Pháp

Annecy là một thành phố xinh đẹp thuộc vùng đông nam nước Pháp. Được hình thành từ năm 50 trước Công nguyên bởi người La Mã, Annecy là cửa ngõ giao thương quan trọng nối các vùng của Pháp, Ý và Thụy Sỹ. Ngày nay, Annecy trở thành trung tâm văn hóa và du lịch nổi tiếng của vùng. Với những con kênh chảy quanh, bao bọc lấy thành phố, Annecy được người Châu Âu quen gọi là Venice của nước Pháp. Trong số các thành phố được phong là Venice thì Annecy giống với nguyên bản nhất. Annecy được bao bọc bởi một bên là núi, một bên là hồ. Hồ Annecy nổi tiếng với dòng nước tinh khiết được hình thành cách đây 18.000 năm từ nước băng tan. Đây là một hồ lớn với chiều rộng từ 800m đến 3,2km, chiều dài 14km, diện tích 27km² và độ sâu trung bình 41m (nơi sâu nhất đo được 80m). Hồ Annecy không chỉ là điểm đến yêu thích của khách du lịch với các dịch vụ thuê thuyền đi vòng quanh hồ mà đây còn là một địa chỉ quen thuộc của những ai đam mê các môn thể thao dưới nước.

Đón Giáng sinh ở thị trấn Annece xinh đẹp sẽ khiến du khách có cảm giác như lạc vào câu chuyện cổ tích.

Đón Giáng sinh ở thị trấn Annece xinh đẹp sẽ khiến du khách có cảm giác như lạc vào câu chuyện cổ tích. Mùa đông, du khách đến Annecy có thể thưởng thức được các buổi hòa nhạc, đón không khí Giáng sinh nhộn nhịp và tham quan các hội chợ Giáng sinh, tham gia trượt băng và chơi đồ chơi xe lửa địa phương. Ngoài ra, du khách có thể khám phá đảo Palais, Nhà thờ St. Maurice Church và lâu đài Annecy. Gần đó, khu nghỉ mát trượt tuyết Annecy LeSemnoz có phục vụ rất nhiều các hoạt động liên quan đến tuyết.

7. Krems, Austria

Thị trấn xinh đẹp trên bờ sông Danube ở thung lũng Wacchau nổi tiếng với rượu vang và là một điểm đến du lịch hoàn hảo. Vào mùa đông, bạn có thể đi lang thang dọc theo con đường rải sỏi nổi tiếng Krems. Krems có một số quán bar, nhà hàng rượu vang nơi bạn có thể thử mẫu rượu vang địa phương hoặc thưởng thức các món ăn truyền thống ở một trong những quán ăn Heuriger. Trong tháng mười hai, bạn có thể thăm các hội chợ Giáng sinh và tận hưởng không khí Noel ấm cúng và đầy màu sắc ở thành phố này.

Thị trấn xinh đẹp trên bờ sông Danube ở thung lũng Wacchau nổi tiếng với rượu vang và là một điểm đến du lịch hoàn hảo.

Một số hình ảnh đẹp lung linh mùa đông ở Châu Âu: 8 ảnh

Hừng đông ở biên giới Đức - Ba Lan.

Những ngôi nhà sáng rực ánh đèn ở đất nước Thụy Sĩ.

Tuyết ngập ở Belfast, Bắc Ireland.

Con đường mùa đông phủ đầy tuyết trắng.

Hoàng hôn tím.

Khung cảnh hữu tình của mùa đông.

Trăng đêm đông.

Vào mùa đông, du khách có thể ghé thăm các địa danh Di sản văn hóa thế giới của UNESCO dọc trên trên con đường lát đá cuội quanh co.

Thủy Anh tổng hợp

Mùa đông băng giá ở Memphis- Mỹ

Mùa đông băng giá ở Memphis- Mỹ

Copy từ http://vnexpress.net/gl/the-gioi/nguoi-viet-5-chau/2013/01/mua-dong-bang-gia-o-my/; 8 ảnh; đăng ngày 17/01/13, mục Thế giới-Người Việt 5 châu .

Độc giả Nhật Minh chia sẻ những hình ảnh "cây cối đóng băng" đẹp mắt tại thành phố Memphis, bang Tennesse.

Hàng năm, vào tháng này ở ngoài trời rất lạnh. Tại thành phố Memphis, bang Tennessee, thường xảy ra hiện tượng đông đá.

Khi nhiệt độ xuống dưới 32 độ F, tức 0 độ C, mà trời có mưa thì cây cối thường bị đông đá. Khi băng tan thì tạo ra những hình thù rất ngộ nghĩnh.

Dù có nắng nhưng băng giá vẫn chưa tan hết.

Những cành cây như làm từ thủy tinh.

Cành cây trĩu nặng vì những tia nước đọng lại thành băng.

Đa số các trường học đều đóng cửa vì điều tiện thời tiết. Giao thông cũng rối loạn vì mặt đường đóng băng.

Cận cảnh một cành cây bị đóng băng.

Cảnh băng giá tuyệt đẹp giữa mùa đông ở Memphis.

Nhật Minh

Tuyết trắng nắng tràn ở Romania

Tuyết trắng nắng tràn ở Romania

Copy từ http://vnexpress.net/gl/the-gioi/nguoi-viet-5-chau/2013/01/tuyet-trang-nang-tran-o-romania/;12 ảnh; đăng ngày16/01/13, mục Thế giới-Người Việt 5 châu.

Thành phố Brasov của Romania những ngày này rực rỡ nắng vàng dù phủ đầy tuyết trắng. Độc giả Frank Vũ chia sẻ với bạn đọc những hình ảnh tuyệt đẹp tại khu trượt tuyết Poiana.

Khu trượt tuyết Poiana là một trong những nơi nổi tiếng nhất ở Romania.

Poiana nằm ở độ cao 1.200 m so với mặt nước biển và bao quanh bởi 4 ngọn núi: Postăvaru cao 1.799 m, Piatra Craiului 2.238 m, Bucegi 2.505 m và Piatra Mare 1.848 m.

Nhiệt độ trung bình ở đây là -4 độ C trong mùa đông và tuyết bao phủ từ giữa tháng 11 đến cuối tháng 3.

Công viên trung tâm Brasov xinh xắn trong mùa đông

Một huấn luyện viên đang giúp các bé xỏ giày vào ván trượt

Tuyết phủ dày một trạm thu phát sóng viễn thông.

Một nhà hàng lọt thỏm trong "khu rừng tuyết". Ở nhiều nơi trên núi, tuyết có thể dày hơn 1m

Tuyết phủ trắng lối đi.

Rặng cây trĩu nặng vì tuyết.

Khu du lịch còn thu hút nhiều khách du lịch ở các nước lân cận như Pháp, Đức, Thụy Sĩ, Italy tới trượt tuyết.

Rất nhiều gia đình đến Poiana để trượt tuyết và chơi các môn thể thao mùa đông.

Hàng đoàn người thích thú tận hưởng kỳ nghỉ tại khu trượt tuyết xinh đẹp của Romania.

Frank Vũ

Thế giới đẹp và kỳ lạ trong tuyết trắng

Thế giới đẹp và kỳ lạ trong tuyết trắng

Copy từ http://tamvoc.com/The-gioi-dep-va-ky-la-trong-tuyet-trang/3098211; tin ngày 29/12/12, mục Thời sự.

Thế giới lại bước vào khoảng thời gian mà tuyết trắng bao phủ khắp các quốc gia phương bắc.

Từ Nga cho tới Estonia, một màu trắng ngập trên mặt đất, cây cối và mọi vật.

Nước Mỹ mùa đông

Rừng cây ngập tuyết ở Thụy Điển

Người Pháp đổ về dãy Alps để nghỉ ngơi và trượt tuyết

Những em bé mặc bikini tắm nước lạnh giữa trời tuyết trong bài tập thể dục hàng ngày ở nhà trẻ trong cái lạnh -25 độ C ở Barnaul, thủ phủ vùng Altai, khu vực Đông Âu.

Một người phụ nữ thuộc câu lạc bộ bơi mùa đông đang nghịch tuyết ở nhánh sôngYenisei trong cái lạnh -25 độ C ở thành phố Krasnoyarsk, Siberia.

Băng tuyết ở châu Âu

Du thuyền mắc kẹt trong sông băng

Một chú hải cẩu bơi trong băng ở Trung Quốc

Hai em nhỏ chơi đùa ở Minks

Điêu khắc trên tuyết tại Trung Quốc

Tuyết trắng phủ khắp nơi tại Nga

Lê Thu (theo Asia One)