Chủ Nhật, 22 tháng 12, 2024

Người dân Làng Nủ cúng tổ tiên trước ngày khánh thành khu tái định cư

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 21/12/2024 20:18

Người dân Làng Nủ cúng tổ tiên trước ngày khánh thành khu tái định cư: 'Ấm cúng và bớt hoang mang'

Chiều 21-12-24, người dân thôn Làng Nủ tất bật chuẩn bị cho buổi lễ khánh thành khu tái định cư thôn Làng Nủ, xã Phúc Khánh, huyện Bảo Yên, Lào Cai (vào sáng 22-12), một số gia đình bắt đầu làm lễ vào nhà mới trong niềm vui lớn.

Chiều 21-12-24, anh Lương Văn Son cùng người thân tất bật trang hoàng lại nhà cửa, chuẩn bị những nghi lễ theo tập quán để làm lễ vào nhà mới. Với anh Son, ngôi nhà mới là hy vọng cho một khởi đầu mới, cuộc sống mới sau trận sạt lở đất, lũ quét hôm 10-9-24.

"Sau trận lũ, người dân chúng tôi hoang mang không nghĩ bao giờ mới có thể hồi sinh lại được. Tuy nhiên, Nhà nước quan tâm dựng lại những ngôi nhà khang trang, đồ dùng sinh hoạt cũng được sắm sửa đầy đủ. Chúng tôi rất mừng, phấn khởi và cảm ơn Nhà nước đã quan tâm" - anh Son nói.

Ở nhà kế bên, chị Nguyễn Thị Sành cho hay hai vợ chồng chị dần ổn định cuộc sống. "Sau khi Nhà nước bàn giao, gia đình tôi cũng đã dọn về ở, cuộc sống dần đi vào khuôn khổ, nền nếp, cảm giác không còn hoang mang như khi lũ mới xảy ra. Giờ đây bà con Làng Nủ có thể an tâm để sản xuất, ổn định đời sống rồi" - chị Sành chia sẻ.

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online, ông Hoàng Quốc Bảo, bí thư Huyện ủy Bảo Yên (tỉnh Lào Cai), cho biết sau chỉ đạo của Thủ tướng Phạm Minh Chính, với sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị tỉnh Lào Cai, được sự tài trợ của các tổ chức, cá nhân, việc tái thiết khu tái định cư Làng Nủ với 40 căn nhà, cùng nhà văn hóa, trường học… đã hoàn thành với tiến độ thần tốc, vượt tiến độ Thủ tướng giao.

"Chúng tôi đang chuẩn bị tốt nhất cho buổi lễ khánh thành vào sáng 22-12 để làm bà con nhân dân Làng Nủ phấn khởi, vui tươi nhất. Sau khi khánh thành, bà con nhận nhà, chúng tôi sẽ có những hỗ trợ để nhanh chóng khôi phục sản xuất, ổn định đời sống" - ông Bảo nói.

Vào sáng 22-12, ba khu tái định cư Làng Nủ (huyện Bảo Yên) và Nậm Tông, Kho Vàng (huyện Bắc Hà) sẽ chính thức khánh thành. Dự kiến Thủ tướng Phạm Minh Chính và Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Phan Văn Giang sẽ đến tham dự buổi lễ khánh thành khu tái định cư thôn Làng Nủ.

Gia đình anh Lương Văn Son tại ngôi nhà số 09 đang làm thủ tục cúng tổ tiên vào nhà mới. Sau trận lũ quét, mẹ của anh Son đã bị lũ cuốn trôi hiện vẫn còn mất tích - Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Niềm vui của ông Nguyễn Tiến An và các cháu, chắt trong ngôi nhà mới - Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Những ngôi nhà tại khu tái định cư Làng Nủ được xây dựng theo lối kiến trúc nhà sàn truyền thống của người Tày. Mỗi ngôi nhà sẽ có một khoảng sân rộng và khu vườn nhỏ trồng rau phía sau - Ảnh: NGUYỄN KHÁNH

Thân nhân 3 hộ dân Làng Nủ xin nhường nhà tái định cư

Ba người thân của ba hộ dân ở Làng Nủ viết đơn xin không nhận nhà tái định cư, với mong muốn nhường những ngôi nhà 'đẹp như mơ' này cho những người khó khăn hơn.

Chí Tuệ

Thứ Ba, 10 tháng 12, 2024

Độc đáo cà phê nước mắm nhĩ Nam Ô, khách thích mê vì vừa lạ, vừa ngon

Nhịp sống trẻ

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 10/12/2024 09:21

Độc đáo cà phê nước mắm nhĩ Nam Ô, khách thích mê vì vừa lạ, vừa ngon

THANH THÙY

Sự kết hợp độc đáo giữa nước mắm nhĩ Nam Ô cô đặc cùng cà phê rang xay đã mang đến hương vị mới lạ cho thức uống vốn quen thuộc của người Việt Nam.

Du khách thích thú khi thưởng thức cà phê mắm Nam Ô - Ảnh: THANH THÙY

Từ tình yêu và mong muốn lan tỏa để mọi người cùng biết đến làng nghề và sản phẩm nước mắm Nam Ô, anh Bùi Thanh Phú (40 tuổi, trú phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) đã sáng tạo ra món cà phê mắm Nam Ô độc đáo.

Cà phê mắm được pha tạo từ cà phê rang xay, bên trên phủ một lớp kem béo. Điểm đặc biệt của thức uống này chính là phần bột mắm rắc lên trên lớp kem béo được cô đặc từ nước mắm nhĩ Nam Ô - nước mắm truyền thống được ủ từ cá cơm than của làng chài Nam Ô.

Đạp sóng, vượt ghềnh, xuyên đêm hái rong mứt

"Điểm nổi bật của cà phê mắm chính là phần bột mắm. Cách chế biến bột mắm rất đơn giản, chỉ cần cô đặc nước mắm nhĩ Nam Ô ở lửa vừa, khi mắm khô lại thành dạng bột là có thể dùng để rắc lên cà phê", anh Phú chia sẻ.

Được chế biến từ những nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan, thức uống này mang đến hương vị đặc biệt, kích thích vị giác khi vừa mang vị đắng của cà phê, béo ngậy của lớp kem hòa cùng hương thơm dịu nhẹ, mằn mặn của bột mắm.

Ý tưởng sáng tạo cà phê mắm xuất phát từ việc cơ sở sản xuất của gia đình anh Phú thường xuyên cung cấp nước mắm cho các đơn vị sản xuất cà phê để làm dịu đi vị đắng, chát của cà phê.

Từ đó, anh Phú nung nấu ý tưởng sáng tạo ra thức uống mới gắn liền với sản phẩm truyền thống của quê hương mình. Từ giai đoạn thai nghén đến khi cho ra ly cà phê mắm hoàn thiện, anh và những cộng sự mất hơn sáu tháng.

"Các xưởng cà phê sử dụng nước mắm nhĩ Nam Ô của tôi để làm dịu vị đắng, chát. Tôi nghĩ tại sao không sử dụng bột mắm để làm cân bằng vị, vì nguyên tắc, mắm có vị mặn dịu, cân bằng được vị chua, chát của cà phê tốt hơn các nguyên liệu khác.

Từ đó tôi và các bạn khác mày mò, tạo ra cà phê mắm. Đây cũng là cách chúng tôi tiếp cận với nhiều nhóm khách hàng khác nhau, thu hút và giúp khách du lịch hiểu rõ hơn về nước mắm của làng nghề Nam Ô", anh Phú chia sẻ.

Cà phê mắm Nam Ô được anh Bùi Thanh Phú mang đi tham gia ở nhiều sự kiện tại TP Đà Nẵng. Thức uống độc đáo này được mọi người nhiệt tình đón nhận, đặc biệt nhiều du khách nước ngoài tỏ ra thích thú trước hương vị mới lạ của cà phê mắm.

Cà phê mắm mang hương vị đằm thắm, dịu nhẹ của nước mắm nhĩ Nam Ô. Đó không chỉ là một thức uống mà còn chất chứa bao tình yêu, tâm huyết của những người con nặng lòng với làng nghề truyền thống của quê hương.

Độc lạ ‘quán cà phê quan tài’ để khách hàng suy ngẫm về sự sống

Nhà tang lễ lâu đời ở Nhật Bản mở dịch vụ “cà phê quan tài” độc lạ, thu hút giới trẻ đổ xô đến “nằm” trải nghiệm.

THANH THÙY

Thứ Sáu, 6 tháng 12, 2024

Bắt tạm giam nguyên chánh Văn phòng UBND tỉnh An Giang

Pháp luật

dvnien copy từ https://tuoitre.vn/..., trang web này đăng ngày 06/12/2024 13:31

Bắt tạm giam cựu chánh Văn phòng UBND tỉnh An Giang

CHÍ HẠNH

Liên quan vụ khai thác cát trái phép quy mô lớn, Cơ quan cảnh sát điều tra Bộ Công an đã bắt tạm giam cựu chánh Văn phòng UBND tỉnh An Giang.

Ngày 6-12, theo nguồn tin của Tuổi Trẻ Online, Cơ quan cảnh sát điều tra Bộ Công an (C03) đã thi hành lệnh khởi tố bị can, bắt tạm giam và lệnh khám xét nơi ở, nơi làm việc đối với ông Nguyễn Bảo Trung (50 tuổi, ngụ TP Long Xuyên, tỉnh An Giang) - trưởng Ban quản lý khu kinh tế, cựu chánh Văn phòng UBND tỉnh An Giang.

Ông Trung bị bắt để điều tra tội "lợi dụng chức vụ, quyền hạn trong khi thi hành công vụ" theo khoản 3, điều 356 Bộ luật Hình sự.

Các lệnh trên đã được Viện kiểm sát nhân dân tối cao phê chuẩn.

Ông Trung bị khởi tố, bắt tạm giam do có hành vi lợi dụng chức vụ, quyền hạn, can thiệp, chỉ đạo giúp Công ty cổ phần đầu tư Trung Hậu - Tổng 68 được cấp phép thăm dò, khai thác và điều chỉnh giấy phép khai thác trái quy định pháp luật tại mỏ cát trên địa bàn xã Mỹ Hiệp và Bình Phước Xuân, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, thu lợi bất chính số tiền đặc biệt lớn, gây thiệt hại tài sản Nhà nước.

Ông Trung bị khởi tố trong quá trình C03 điều tra vụ án vi phạm pháp luật trong hoạt động khai thác, kinh doanh cát của Công ty cổ phần đầu tư Trung Hậu - Tổng 68 tại mỏ cát trên địa bàn xã Mỹ Hiệp và Bình Phước Xuân, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang.

Đây là đường dây khai thác cát trái phép lớn nhất trên địa bàn tỉnh từ trước đến nay bị công an điều tra.

Tháng 10-2024, ông Nguyễn Bảo Trung - bí thư Đảng ủy, trưởng Ban quản lý khu kinh tế, nguyên ủy viên Ban Cán sự Đảng, ông cũng từng là bí thư Đảng ủy, chánh Văn phòng UBND tỉnh, đảng ủy viên, phó giám đốc Sở Xây dựng - đã bị Tỉnh ủy An Giang kỷ luật bằng hình thức cảnh cáo.

Ông Trung được xác định chịu trách nhiệm người đứng đầu về những vi phạm, khuyết điểm của Đảng ủy Văn phòng UBND tỉnh các nhiệm kỳ 2015-2020, 2020-2025.

Trên cương vị đảng ủy viên, phó giám đốc Sở Xây dựng, ông Trung chịu trách nhiệm trong việc ký văn bản cấp phép khu vực không đấu giá quyền khai thác khoáng sản theo quy định pháp luật.

Ông đã vi phạm quy định về những điều đảng viên không được làm, quy định về trách nhiệm nêu gương của cán bộ, đảng viên; gây hậu quả nghiêm trọng, nguy cơ thất thu, thất thoát ngân sách nhà nước, gây dư luận xấu, làm giảm uy tín của tổ chức đảng và cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương.

Bắt chủ tịch tỉnh An Giang liên quan đường dây khai thác cát lậu lớn nhất tỉnh

Ông Nguyễn Thanh Bình, chủ tịch tỉnh An Giang, bị cơ quan điều tra khởi tố bị can, bắt tạm giam để điều tra sai phạm liên quan đường dây khai thác cát lậu lớn nhất địa phương này.

CHÍ HẠNH

toivathanhuu

Chủ Nhật, 22 tháng 12, 2024